随园之鲫鱼汤

波澜不惊的日子总是很乏味,就像一碗平淡无奇的汤,可能有人会嫌它无味,但细细品尝的人,才懂得其中值得珍惜的幸福滋味。

最近店里没什么特别的事,来来去去就是那些老顾客,轩轩趴在窗台那嘟囔着:“七叔,你说那个逸鹏到底是不是五叔啊?七叔,你说燕生伯伯现在在干嘛啊?他朋友圈更新没有?给我瞅瞅呗,我上次加他好友他居然没理我,深深伤害了小朋友脆弱的心灵啊。”

七少窝在蓝色沙发里磕着坚果,如果此刻有人进来,一定会大跌眼镜,这副松鼠样,哪里还是他们心中的谪仙七老板啊。

他边吐着坚果壳边说道:“轩轩,你是不是闲得发慌了?逸鹏是不是你五叔,要不你自己去试试?燕生那里没信号,怎么通过你好友,怎么更新朋友圈?我和他联系都是靠法术,知不知道?没有网络信号的地方只能靠法术,跟你说了要多学习你不听,没学问了吧?”

正说着,微信提示音响起,七少懒懒地拿起手机看看:“哎,你燕生伯伯更新朋友圈了,他从北极回来了。哟,你看他这次的成果,啧啧,居然长成这样,做妖做成这样也太失败了吧,连个像样的形都修不出来。”

轩轩好奇地挤过来看,叔侄俩热闹地对着手机评头论足。

门吱呀一声开了,走进来俩人,看见这叔侄俩正聊得欢,不好意思地开口道:“七老板,是不是我们来早了,还没开始营业呢?”

七少抬眼望去,是住楼上的赵伯老两口,赶紧把手上的坚果扔回盘子里,笑着迎上前去:“赵伯、吴姨,没事,你们随时来我们随时营业,你们坐窗边那儿吧,亮堂,空调也吹不着。”

这老俩口平时很节俭,虽说楼上楼下的,过去却很少光顾随园。这两天,因为吴姨身体不太好,没办法买菜做饭,俩人就到随园来吃饭。

七少殷勤地帮老人拉好椅子,让他们坐下:“要看看菜单,还是老样子?”

吴姨笑道:“就老样子吧,七老板。”

“轩轩,给赵爷爷他们倒两杯茶,别倒绿茶,拿那壶红茶,暖胃的。”七少边吩咐着轩轩边快步走进厨房。

拿起网兜,他从角落的鱼缸里顺手捞出两条鲫鱼,肥硕而新鲜,在网兜里活蹦乱跳着。

七少麻利地将鲫鱼洗净去鳞和内脏,备锅入油开火,将鲫鱼煎至两面微黄,捞出后放到旁边的砂锅里,加入葱段姜片和水、少许料酒,再拿出白嫩的豆腐,唰唰几下切成小块,调了点淡盐水将豆腐浸泡。

趁着鲫鱼熬煮着,又拿出金针菇和胡萝卜,洗净,胡萝卜切片备好。

看看鱼汤已经熬煮至奶白,七少闻闻香味挺满意,便用漏勺将鲫鱼和葱姜捞出置于旁边的盘子里。接着用豆腐块铺底,再放入金针菇和胡萝卜片,拿起调料瓶,精确地撒入少许盐,继续煮上一会儿,加入一点七少自己熬制的调味汁,关火。

他小心地将之前捞出的鲫鱼和葱姜放回砂锅,这样,鲫鱼的刺就不会混入菜和汤中,小孩子和老人吃起来比较安全。不得不说,他的心思很细腻。

将砂锅放在一旁,七少打开饭甄子,盛出一些冷饭装在青花大瓷碗里,从地上的竹篮里取出两个鸡蛋,七少手一磕一捏,将鸡蛋打进碗里,然后迅速拿起勺子将米饭和鸡蛋液搅拌均匀。

把米饭放在旁边静置,七少重新取一个锅入油,小青葱切碎,将浸透蛋液的米饭入锅翻炒,香味四溢时放葱和少许盐,最后加入七少自制的少许醩辣椒。

这是赵伯两口子的家乡口味,放少许醩辣椒,酸辣咸香,把鸡蛋和葱香提了鲜,入口解腻,让蛋炒饭更加爽口。老两口第一次来随园时,忐忑地提出蛋炒饭这样的做法,没想到七少一口答应,还真的做出了他们心中的味道。

“轩轩,快来上菜。”七少将蛋炒饭盛入碗里,喊着他的小跑堂把饭和汤给客人端过去。

赵伯吴姨满意地看着面前的饭菜,黑色砂锅,热气缭绕,最上面是绿油油的葱段,两条微黄的鲫鱼卧在上面,微微闪着油光,奶白色的鱼汤散发出浓郁的清香,隐隐透出下面铺底的红色胡萝卜、白色金针菇和豆腐。

两个白色瓷碗装着蛋炒饭,由于米饭浸透了蛋液,每一粒米饭看上去都是诱人的金黄色,点缀着点点绿色葱花和红色辣椒,有着蛋液混合米饭的原味和葱花的清香、糟辣椒的咸鲜味,因为是老人家吃,七少特意炒得比较软,适合消化。

赵伯吃了一口炒饭:“嗯,七老板,你做的蛋炒饭太地道了,别人可都炒不出这个味。”

七少听到表扬,笑得合不拢嘴:“好吃就行,赶紧趁热吃。”

吴姨将鱼夹到空盘子里,先给赵伯盛了一碗汤:“来,老头子,先趁热喝碗汤,七老板煮的鲫鱼汤最鲜了,我怎么就煮不出这个鲜味来。”

赵伯笑嘻嘻地接过汤:“我还是觉得你煮的最好喝,只是最近你身体不好,得多歇歇。你呀,赶紧好起来,我还等着喝你煮的鲫鱼汤呢。”

吴姨不好意思地推了他一下:“尽瞎说,我那手艺怎么跟人家七老板比,你当着人家也好意思。”

老头却边咕嘟咕嘟喝汤,边嘟囔着:“本来就是你煮的比较好喝啊,这有啥不好意思的。”

吴姨抱歉地冲七少笑笑:“这人老了就跟小孩子一样,啥都要争个第一似的。”

七少哈哈笑起来:“吴姨,我也盼着你早点好起来,到时候我去尝尝你煮的鲫鱼汤,偷师学艺。”

吴姨也笑起来:“行,等我好点,我做几个菜班门弄斧请你们尝尝。”说着她戴上老花镜,夹一块鱼肉,仔细看看后放到赵伯碗里:“来,吃这块,这块没有刺。”然后又夹起一块自己认真地剔刺吃掉,刺太多的部分就稍微嘬一下汤汁。

七少倚在吧台旁看着老俩口,他们的相濡以沫,在他原本的世界里是看不到的,那里的神仙夫妇,只有相敬如宾,你看到的永远都是高高在上的般配,而没有充满烟火味的温暖。

只是,可怜的赵伯吴姨还不知道事情的真相,七少叹了口气,不忍心再看下去,默默地走回了厨房。

轩轩现在也爱上了醩辣椒调味的蛋炒饭,在厨房等着七叔,一见他进来,便嚷嚷着也要来一碗。七少手下不停,给轩轩炒了一碗,却显得神情恹恹。

端着蛋炒饭,轩轩吃得头也不抬,嘴里含糊地问道:“七叔,你咋了?感觉有点不开心似的,被燕生伯伯发的朋友圈给刺激了?觉得自己的朋友圈太没劲了是吧。”

“小孩子家家的好好吃饭,你七叔我是那么肤浅的人?你瞅瞅外面的赵爷爷他俩,没觉得有什么不对?”七少瞪了轩轩一眼。

小家伙嘴里嚼着饭:“嗯,有什么不对?吴婆婆生病了呗,刚才他们不是说了嘛,这有啥的。”

“你啊你,还到我这游学呢,我看你就学怎么吃了,别的都在退步。还是回龙宫去重新修炼下再出来,要不脸都被你丢光了。”七少一副恨铁不成钢的样子,“你就没看出来,赵爷爷吴婆婆都是魂体?”他的手指头都快把轩轩的脑门给戳出洞来。

轩轩一缩脖子,离开七叔的手指范围,他可不想活生生被戳成二郎神:“魂体?可是真的没有感觉到啊。七叔,这可不能怪我,你看他们俩,哪有点魂体的反应嘛。”小家伙还很委屈似的。

“这是要感应,不是靠眼睛看,有生命的活体和无生命的魂体,能一样吗?”七少懒得再和这个不学无术的小家伙啰嗦,皱起眉头思考着什么去了。

是夜,随园灯火通明,七少在厨房不知道捣鼓着什么,弄了半宿。轩轩搬了张小椅子在门口瞅了半天,也不知道七叔到底在做啥,只见他取了好多平时用不上的玩意,什么深海的千年贝壳、万年龟壳、人鱼尾鳍……跟做实验似的,叮零咣当地忙活,小家伙没了兴趣,打着哈欠自个睡觉去了。

七少看着面前的成果,满意地点点头,还算靠谱,应该能解决问题。

第二天,赵伯和吴姨又来到随园,只是,两个老人的状态看上去似乎没有前两日好,脸色苍白,精神变得有些萎靡。

落座后,赵伯开口道:“七老板,还是老样子,谢谢。”

吴姨没有说话,小声地咳了几声,赵伯着急地拍拍她的背:“你说吃了这么好些天的药了,咋还没好点?要不,咱明天到医院去看看吧。”

吴姨摇摇头,声音喑哑:“没事了,不就是有点感冒,吃点感冒药就行了,现在去趟医院多麻烦,又贵,看个感冒都要花好几百。”

“你这老太婆,该花的钱就得花,看病还能心疼钱,不把身体养好了,钱能带进棺材去啊。”赵伯有点不高兴老太婆的固执。

听着老俩口为了医药费的争执和絮叨,七少眼睛感觉酸酸的,好奇宝宝轩轩在一旁惊奇道:“七叔,你咋了?眼睛怎么红红的?”

“这破抽油烟机功率不行了,熏着我眼睛了,赶明儿得叫售后来修修。”七少抱怨道,试图维护自己的高大形象。

“来,赵伯,吴姨,今天我特地加了自制的调味料,尝尝味道如何。”七少亲自将饭菜端上桌,诚挚地看着赵伯和吴姨。

俩人慈祥地笑:“一定很好吃,七少的手艺还用说吗?”说着吴姨颤巍巍地拿出老花眼镜戴上,给赵伯选了一块没有刺的鱼肉放在碗里,又给他盛了几勺汤。

也许是精神状态不太好,老俩口没有像平时那样边拉家常边吃饭,只是默默各自吃着。七少坐回蓝色沙发上看着他们,也许,这是他们最后一次来随园吃饭了。

说也奇怪,本来精神状态不太好的老人,不知是否因为吃饱的缘故,脸色慢慢红润起来,气色好了许多。只是,吃完最后一口饭,吴姨竟落下泪来。

轩轩赶紧凑到七叔耳边小声道:“七叔,吴婆婆怎么哭了,是你今天加的调味料太难吃了吗?”

七少斜睨了不怕死的小少年一眼,优雅地说道:“滚!”

而那边,赵伯也放下了碗筷,给落泪的老伴递去纸巾,眼中满是痛惜和不舍:“老太婆,快擦擦眼泪,你眼睛本来就不好,少哭点。”

吴姨接过纸巾,眼泪仍然止不住地掉落:“我真的没想到,我们俩都已经……我以为,以为只有我……我以为你没事的。”

赵伯叹息道:“我就记得当时我挡住了你,我也以为只有我被撞倒,还以为你没事了。可是,可是,没想到你也……”

见老俩口伤心不已,却又有点不知所措,七少走了过来,叹息道:“赵伯、吴姨,别太伤心了。其实,你们俩前天就已经去世了。”

赵伯和吴姨疑惑地看着七少:“七老板,你怎么知道?我们到底怎么回事?”

“你们已经想起来了吧,前天你们出去散步的时候遇到了车祸,你们都想保护对方,想替对方挡住这突如其来的灾难。但是很不幸的是,你们都……”七少尽量冷静地说,可怎么也挡不住内心涌出的酸楚,难道是在人间待久了,变得如此多愁善感?

“你们都以为对方被自己护住没事,都以为只有自己死了,但是因为强烈的想陪伴对方的意念,你们都凝成魂体回到了家,看到对方以后,你们都默契地没有提这件事,只想就这样陪着对方。

“但是你们本就是强行凝成的魂体,这几日日渐虚弱,再这样下去,恐怕就要魂飞魄散。今天的饭菜里,我给你们加了些固魂汤,帮助你们固魂,并让你们想起了事情的真相。但是,你们还是要早做决定,总得去该去的地方。”最后一句话,七少说得很是艰难。

听完这一切,赵伯和吴姨反而冷静下来,他们看着对方,良久,吴姨开口道:“既然我们都不在了,也好,我就不用这么不放心了。七老板,你可不知道,那会儿我可担心老头子一个人怎么办,他这个人可糊涂了,我要是不在,他一准有一顿没一顿的,吃鱼也会被刺卡着。”

赵伯笑了:“老太婆你还说我呢,要是我不在家,半夜醒了估计你连厕所都不敢上,昨晚上打雷你保准吓得睡不着。”

俩人相视而笑,不管是人间、天堂还是地狱,只要有彼此相伴就好。

“那您二位回家去最后看看,休息一下,晚上会有人来接你们的。”七少宽慰道。

“谢谢。七老板,你怎么什么都知道?你是……”赵伯感谢道。

“我是谁并不重要,你们唤我一声七老板就够了。”七少微笑着,向两位老人告别。

略微佝偻的背影互相扶持着远去,消失在视线里。夕阳透过窗户照射进来,整个随园充满了温暖的橘色。