随园之八宝豆腐
微凉的秋日,却因老友相聚而倍感温暖。
柒少和轩轩窝在蓝色沙发左右,燕生大刀阔斧地翘着二郎腿坐在对面的椅子上。中间的小茶几上放着两杯绿茶,透明的玻璃杯中,碧绿的茶叶直立在淡绿色的水中,一根根嫩芽如花苞般包裹着,在水的浸泡下微微绽放,透过光线似乎能看到叶片上的绒毛,丝丝热气袅袅升起,带出缕缕清香。旁边是两个盘子,装着一碟瓜子,一碟麻辣牛肉丝。
不爱喝茶的轩轩自然是抱着自己最爱的西瓜汁咕嘟咕嘟一阵猛灌。然后趁叔叔和燕生聊得嗨,把麻辣牛肉丝端在自己手里,使了个法术让手机悬在半空,边看电视剧边吃得不亦乐乎。
燕生最不耐烦嗑瓜子这种小玩意,正眉飞色舞地跟柒少说着这些年的见闻,说得口渴,便端起茶杯灌下几大口再接着唠。
柒少微笑着嗑瓜子,不时也说上几句自己的意见,一副相谈甚欢的景象。
聊到吃货灵蓉时,轩轩突然插嘴道:“对了,七叔,说起来你好像是来人间找五叔的,这么多年怎么都没找到啊。”
此话一出,柒少和燕生都神情黯然。沉默了一会,柒少难得略带伤感地开口:“唉,他们给你五叔下的封印太强,这么多年我都没有感应到他的气息。当初我可是贿赂了负责此事的金星老头,才告诉我应该是投到这一片的。可我待了这么多年,也没碰到有他气息的人。”
燕生挠挠后脑勺,“就是,想当初吃了饕餮那么多好吃的,也算是好兄弟。这些年我走南闯北,扬善惩恶之余就是想趁机寻寻他的踪迹,可从未碰到啊。”
“说起来也怪我,如果不是我非要尝玉帝的天庭玉液,饕餮就不会去找总管求酒,也不会用一万斤上好一品鲍换了一坛玉液以后被酒香吸引偷偷在御花园偷喝,更不会喝醉了冲撞玉帝惹下大祸被罚到人间历劫。
“所以,轩轩你说,七叔我是不是必须亲自到人间来找你五叔?起码看到他平安幸福,我也可以回去给你爷爷个交代,让他老人家放心啊。”柒少惆怅地说道。
“嗯嗯,就是,爷爷也说了,你们俩就是狼狈为奸,闯下这样的大祸,幸好玉帝没有追究你的连带责任。所以,你要好好寻找五叔,别辜负了全家对你的期望啊。”轩轩边往嘴里塞麻辣牛肉丝边传达老龙王的意思。
柒少一把夺过盘子,“小没良心的,有好吃的就拿你爷爷压我,求我做好吃的时候才知道我是你七叔。上次给你做了碗手工鱼丸,你吃得太激动居然显出原型嗖一下飞了。你倒是开心了,七叔我给你收拾善后花了多大功夫,你忘了?”轩轩摸摸鼻子,不好意思地嘿嘿乐。
柒少拍了下他的后脑勺,“还好意思笑,就为这事,我被你爷爷骂了二十年,还借此逼我去相亲。不过也奇怪,看到你这上房揭瓦的样,你爷爷怎么还那么想要孙子,万一我再生一个你这样的,他老人家不担心龙宫的顶都被掀了吗?”
“七叔,你太夸张了吧,我在爷爷那里很乖的好不好,我哪次弄坏他的东西了。”轩轩不满地翻着白眼。
“真的吗?”柒少拖长了声音说道:“有一次不知道是谁,把爷爷最喜欢的明珠灯给打破了,被定海神针打屁股,半年没能骑海马,哈哈哈。”为老不尊的家伙笑得见牙不见眼。
轩轩说不过无良长辈,气哼哼地化身蝙蝠缩到角落生闷气去了。
剩下两个聊天的人,你看看我,我看看你。大约想起来不知道在哪里,不知道过得幸福还是凄凉的饕餮,一时无语。
柒少率先打破沉默:“哎呀,不说这个家伙了,反正不管过得好还是不好,已经轮回好几次了吧。对了,晚上想吃啥?趁你能在这多待两天,让你好好饱口福。”
燕生眼睛一亮,“八宝豆腐吧,谁都做不出你做的味道,太怀念这个味了。”
晚饭前,天色尚亮,柒少已在厨房准备食材。
白色瓷钵里,装着温润滑嫩的豆腐,观色洁白无瑕,观形细嫩如玉,散发着特有的豆香味。柒少轻轻闻了一下,满意道:“用天然有机的豆子加上山泉水做出来的豆腐,果然更有原味清香,好一阵没有买到了,幸好今天遇到有卖。”
手上不停,柒少迅速开始准备蘑菇屑、香菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉屑和火腿屑,加上火上熬制的鸡汤,便凑足八宝。
瞧鸡汤已然炖好,柒少唤出龙翼,它似乎有点闹情绪,恹恹地停在砧板上。
柒少温声道:“哎,给点面子嘛。你也知道燕生曾经跟饕餮混过一段时间,嘴刁。当然了,他跟饕餮可没法比,五哥遇到不好吃的,宁愿饿死也不张嘴。燕生嘛,我可听说他在冰原追妖的时候生肉、虫子都吃过。但是,他好不容易来咱这一趟,也不能亏待了人家。
“普通菜刀切这么好的豆腐总会有股铁器味留在上面,浪费了我好不容易买到的豆腐;用搅拌器弄碎的形和味全都破坏了,根本不能吃,只有辛苦一下你喽。放心,一会我跟燕生说,下次遇到什么厉害的对手,一定把你带去见识。”
柒少觉得自己真心不容易,为了做道豆腐他容易吗。先得找到满意的豆腐,还得讨好这把刀,循循善诱,又是阐明道理,又是利益相诱,都快把自己感动哭了。
龙翼发出“嗡”的一声,慢慢浮了起来,这表示它已然同意柒少的建议。
“这就乖了,开工!”柒少开心一笑,右手轻轻握住龙翼,左手将豆腐轻放在砧板上,只见一阵银光闪过,柒少收手,气定神闲地站在远处。而龙翼依旧闪亮如新,仿佛什么都没发生,除了砧板上整齐堆在一起的豆腐末。
柒少揭开锅盖,锅里飘出香浓的鸡汤味,鲜美诱人。将炒锅烧热,倒入鸡汤,然后迅速将豆腐碎末和备好的蘑菇屑、香菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉屑、火腿屑全部放入,炒熟后起锅。
只见双耳褐色碗中汤色澄黄,油光可鉴,汤中豆腐末洁白如珍珠粒粒晶莹,点缀着黑色香菇、棕色蘑菇、粉色鸡肉和棕红色火腿。细屑状的松子仁和瓜子仁如繁星入海,星星点点地闪烁在整个菜品中。散发出豆香味和鸡汤香味,夹杂着蘑菇鲜味和火腿咸香味,正是这个让人怀念的味道。
“七叔,有客人点菜。”轩轩小脑袋从门口伸进来说道,同时小鼻子夸张地耸动,垂涎道:“太香了,有米饭没?我要和燕生伯伯一起吃。”
“那你先把菜端过去,饭甄里有米饭,我再炒两个菜。对了,外面的客人点什么菜?”柒少一向不喜欢用电饭锅煮饭,感觉这种冰冷的金属容器煮出来的米饭怎么也没有木质的饭甄蒸出来的米饭好吃,有一种家庭的温暖和大米的清甜。
“是菜市场卖豆腐的吴奶奶,她也点了八宝豆腐,还有酸菜汤。七叔你快点啊,我快饿扁了。”轩轩盛好饭,变魔术般双手端着双耳褐色碗的两个把手,两碗米饭放在把手上,奇迹地保持着平衡向前厅走去。
柒少在厨房里一阵忙乱,很快再炒好一碗八宝豆腐。煮酸菜汤的同时手脚不停地又炒了两个小菜,凉拌了一盘皮蛋。唤来轩轩将菜品一一端出,柒少擦净手也来到前厅。
燕生和轩轩两个坐在最靠里的桌上,两人一般模样埋头苦吃。轩轩含糊不清地说道:“七叔,太好吃了,真鲜,恨不得连舌头都吞下去。”
“柒少,你说这皮蛋看着普普通通的,你拌出来就那么好吃,真下饭。来,轩轩,给我再盛碗饭来。”燕生一点不客气地把手中的空碗递给对面吃得正嗨的少年。
轩轩很是不高兴,却又不敢反抗两位大佬,只能哼哼唧唧地去厨房给燕生盛饭。
柒少正好笑轩轩憋气的模样,却听到旁边传来哭泣声。扭头看去,却是吴奶奶,对着桌上的八宝豆腐和酸菜汤垂泪。
“吴奶奶,怎么了?我做的菜难吃到想哭?”柒少过去故意贫嘴地问老人。
“七老板,你做得很好吃。是我想起了去世的老伴,他生前最喜欢吃你做的八宝豆腐了。”吴奶奶颤颤巍巍抬手抹泪解释道。
“吴爷爷去世了?什么时候的事?”听闻平日时常去光顾的豆腐摊老人去世,柒少心里徒然平添几分伤感。
吴爷爷和吴奶奶一直没有子女,两位老人相依为命,靠卖豆腐为生。吴爷爷坚持用祖传方子做豆腐,豆子和用水的选择很讲究,法子也很繁琐,这样做出的豆腐确实好吃,量却一直无法扩大。况且现代人们在菜品中大多加入各种增味剂,根本吃不出原材料本身的味道,也就不太被人重视。
柒少很喜欢他家的豆腐,前阵见老两口没有出摊,以为是觉得辛苦想休息,却没想到老人已经过世。
“就是前两周的事。”吴奶奶哽咽道。
“吴爷爷虽然有心脏病,可平日不是维持得挺好的吗,怎么这么突然,唉。”柒少叹息。
“还不是因为杀千刀的开发商,他们搞这一片的拆迁,给的价格不高我们根本买不起新房子,所以就不想搬。
“柒老板,你给评评理,我们家房子小,现在的新房面积都那么大,我们老两口又没什么积蓄,不住这里我们还能怎么办?搬吧,我们买不起房子,不搬吧,他们天天来闹。我家老头子就这样被折腾得心脏病发作,送到医院就没救了,我也病了一场。”吴奶奶接过柒少递过去的纸巾擦拭着纵横的老泪。
见吴奶奶睹菜思人没什么胃口,柒少拿来饭盒帮吴奶奶将剩下的饭菜打包带走。
思及与吴爷爷打交道的过往,柒少唏嘘不已。大大咧咧的燕生却一句话惊醒梦中人:“柒少,你怎么变得这么婆婆妈妈的,想伸张正义就去做啊。这样,今晚我们就去探探那个混蛋开发商的底。”
是夜,明月皎洁,柒少独自一人来到开发商杨建才位处郊区的别墅。来之前,他还特地百度了一下关于杨建才的过往。他是穷孩子出身,家里一穷二白,唯一读了点书的是他的大哥,作为长子占尽一切优势资源,勉强读了高中。其余的孩子有的小学读了三五年,杨建才读到初中已属不易。
其实他天资聪颖,读书时成绩一向名列前茅,可惜家庭的困顿让他早早失学,为养活自己和家人不得不外出务工。凭着踏实能干和肯动脑筋,他很快在工人中间脱颖而出,成为小小领头人。
房开商愿意找他帮忙,因为他带领的团队干活利索有效率,做出来的活路质量有保证;工人们愿意跟着他干,因为他安排的工作井井有条,大家配合有效工作完成得快,拿到手的钱就多。而且凭着他出色的为人,很少遇到拖欠工程款的事,形成了良性循环。
慢慢地,他从工人变成包工头,从包工头变成承包商,从承包商变成了房开商,富甲一方。
按理说,他从穷孩子慢慢成为富豪,应该能理解穷人的不易,为什么这么逼迫吴爷爷老两口呢。看来一定是忘本的混蛋。
心里已然给杨建才下了定义,柒少慢腾腾地来到别墅外,盘算着如何给这个无良奸商个教训,让他今后再不敢随意欺压百姓。
还没盘算好,柒少却突然心中一凛,这个别墅似乎有点不对,其中有不属于人类的气息。
大摇大摆进入别墅,草地上一只小憩的黝黑狼狗感觉到有人进来,立刻警备状态,双目圆瞪,龇牙低吼。
“老实呆着,别给我添乱。”柒少冷冷看了它一眼,狼狗本能地感觉无形的压迫和发自内心的恐惧,倒竖的毛立马伏贴,一声不吭地趴回草地上,默默看着这个长身玉立的白衣男子飘然进入了房内。
进入别墅,入眼的便是宽敞豪华却凌乱不堪的客厅,足有普通人家大。超大水晶吊灯,全套欧式真皮沙发和红木家具,显示出主人家底。但沙发上随意扔着不少衣物,前面的茶几上横七竖八地摆着快餐盒和空的零食袋,走路的人若是不小心,还会被地上的报纸、电视遥控器和空调遥控器绊倒。
柒少撇着嘴,房子都弄成这样,主人家估计也好不到哪去。
正腹诽着,楼梯上传来咚咚的脚步声,一个秃顶、身材健硕、胡子拉碴的中年男子酒气熏天地从二楼走下来。
柒少使了个隐身决,本想坐在沙发上观察一下杨建才,却苦于实在无处落座,又不愿意亲手拿开那些油腻腻脏兮兮的衣物,只能委屈地站在屋角。
此人双目浑浊,已快失清明,额头发黑。观形察色,一番计较,柒少心下已有了定论。
只见杨建才丝毫不顾忌沙发和地上的脏乱,坐下后舒服地后靠,嘴里发出满意地哼唧声。找好舒服的位置,他望着天花板发了会呆,然后拿出手机拨通,厉声道:
“老王,你的拆迁工程拖的时间也太长了,再这样下去,我的损失谁来负责?我每天付多少利息你知道吗?这样,你不用再解释了,再给你一个月时间,必须把拆迁完成,接下来我就要进场了。
“用什么招?这还要问我吗,上次我给你示范了几招,不就马上签了几家吗?你不会学着点啊,能出什么事,前怕狼后怕虎你不如回家养老算了!”
杨建才啪地挂断电话,嘴角噙着一丝冷笑,一扫刚才的颓废模样,显得凶悍又冷酷。
忽然,他的表情变得贪婪,又拿起电话拨通:“喂,丽豪酒店餐饮部吗。对,我是杨建才。你记一下,龙虾两吃,红烧狮子头,银鱼羹,给我送过来。地址你们经理那有。”啪地又挂了电话,他在沙发上打起盹来。
柒少摇摇头,见杨建才已经睡着,便来到二楼。其中一个房间,普通人看着也许没什么异常,柒少看过去,门缝里透着丝丝黑气。
推门进入,柒少捏了个诀,右手在空中画出金色的符咒,随后往床上一指,金色符咒附到床上,金光一闪,符咒消失,床上却慢慢显出形状。
形状逐渐清晰,原是一只熟睡的狈,肚皮圆滚滚,毛色光亮,发出轻轻的呼声。
如果不是周身萦绕的缕缕黑气,大概会以为这是一只可爱的宠物吧。可柒少看着它,眼神犀利,表情冷峻。
他走近前去,本想用手去打狈,想想又收回手,抽出旁边花瓶里的一枝花,手指一点,柔软的花瓣和纸条瞬间变得坚硬而有韧性,仿佛鞭子一般。随柒少手臂抡起,啪的一声脆响,落在狈的身上。
狈嗷嗷大叫着跳了起来,惊恐地四下张望。待看清面前站着的白衣男子,它的模样就如之前的狼狗一样,先是龇牙准备扑上前干架,瞬间感受到柒少的气势,又蔫了。
狈怯怯地偷望柒少,竹筒倒豆子把自己的事交待个底朝天。原来它原本不与人类接触,老老实实在山上修炼,吸取日月精华,经年累月也有了些道行。
随着人类的开发,它的修炼之地一退再退,环境也越来越差,纯净的灵气变得稀薄。
近两次狈好不容易找到的修炼地,都被杨建才想办法拍下来修房子。树木倒下,动物散去,空气污浊,机器轰鸣,狈简直无法继续自己的修炼。
一气之下,它便跟着杨建才回了家,蒙蔽他的神志,让他无所不用其极地逐利,想用这种方式来报复毁掉它修炼的恶人。
明白了事件缘由,柒少摇头叹息:“你本诚心修炼,本性不坏,却因灵气污染影响了你的清灵,做出这等傻事。也罢,算我们有缘,我来帮你善了吧。”
狈闻言大喜,忙跪下磕头致谢。
柒少口唇微动,轻念口诀,挥动刚才变得坚硬的花枝。此时它复又变得柔软,本已干枯的花瓣神奇地变得鲜嫩,并冒出点点露水,随着柒少挥动洒向跪着的狈和它周围。
泛着蓝色光泽的露水洒在狈的身上,立刻悄无声息地没入体内。很快,狈身上萦绕的黑气淡去直至消失。待狈再次抬起头来,和刚才判若俩狈,眼神清明,神态平和。
狈尾随着柒少来到楼下客厅,柒少用同样的方法消除了杨建才身上的黑气,然后问道:“我认识一个道士,道行颇深,常去人类难以到达之地。我可将你介绍于他,如你们有缘,你有幸得他指点一二,对你大有裨益。实在不行,他应该也可以把你带到修炼之地,可保你潜心修炼。”
“谢恩公。”狈恭敬作揖,较之前仿若重生。
此后,恢复神志的杨建才似乎真的像柒少想的那样,苦孩子出身的他并没有那么坏,公开表示反对自己手下老王强拆逼拆,并对居民们表示歉意。
特别是对于吴爷爷心脏病发去世一事,他在镜头前哭得涕泪横流,一脸真诚的内疚和悔恨。并当场弥补吴奶奶一套两室一厅精装修房,还承诺将来这片小区内会修建老人公寓,成本价提供给本市的老人,博得了大众的一致好评和赞扬。
在政府支持下,吴奶奶住的那一片很快拆迁完成,开始修建又一个高耸入云的现代楼盘。
燕生就是个闲不住坐不住的性子,和柒少聊够,饱了口福,便带着狈告辞离去。
冬日下午,外面飘着洁白雪花,偶尔走过的行人无不缩头拢袖,恨不得将自己躲到羽绒服里面去。
随园里却暖意融融,叔侄俩照例一人窝在蓝色沙发一头边咯吱咯吱吃着柒少亲自做的炸薯片边各自玩手机。
轩轩开口道:“对了,七叔,今天买了吴奶奶家的豆腐,晚饭给我做八宝豆腐吃吧。”
“没问题。话说这个杨建才还行,知错就改。吴奶奶老有所依,心情好做的豆腐也比前阵好吃些了。”柒少答道。
“嗯嗯,这不多亏七叔你出手救了他嘛。”想到晚上有好吃的,轩轩赶紧拍七叔的马屁,反正拍马屁不花钱。
“哎,七叔,你看,这有个帖子,曝光杨建才修的老人公寓质量差、设备差、服务差,虽然价格不高,可老人住进去根本无法正常生活。还说他当初答应修老人公寓完全是为了和政府达成协议,用这个噱头得到便宜土地。我的妈呀,这人心机也太深了吧。”轩轩噼里啪啦向七叔报告道。
柒少看完帖子,不由摸摸轩轩的头,“人心,真是世上最难琢磨的东西啊。当初,真不知道是他影响了狈,还是狈影响了他。我到底是救了他,还是救了狈啊。”