随园之五香鸡
夏天到了,陆上自然比不上深海那般凉快,幸好人类发明了空调。恨不得像对门宠物狗闪电一样伸出舌头散热的轩轩觉得除了各式美食,洗衣机、空调、微波炉和手机,实在是近代最伟大的四大发明。
这不,他正对着七叔发狠,在太阳下山之前谁也别想让他走出屋门,空调在他在,空调关他亡。
七少看着快变热狗的侄子忍不住嘲笑他学业不精,谁听说过被热死的仙人,只要灵气足,根本不惧冷热。
他敲着轩轩的头,“你看看燕生,人家可是凡人修炼来的,都比你强了不止一百倍。”
他翻着燕生的朋友圈,“瞅瞅,在非洲,赤道,那得多热,你看燕生流一滴汗没。北极,多冷,你看看人家穿的啥,短袖!”
轩轩翻着白眼,“拜托,七叔,有空调不用我干吗非用灵气啊,您就那么舍不得电费?那以后都别用炉灶了,你直接用三味真火炒菜好不好?”
话音刚落又被七叔敲了几个爆栗子,“说你学艺不精还敢顶嘴了,电费又涨价了不知道吗?受不了干脆回你爷爷那去,海里边凉快。”
轩轩正哎哟哎哟抱怨,门吱嘎一声被推开了。
轩轩习惯性地扭头解释:“您好,这会还没开始营业呢。哎,萧爷爷,怎么又是您?”
只见门口站着一个胖墩墩的老大爷,满头银发,慈眉善目,身着最常见的白色老头衫,略有些发黄。
此刻他有点茫然似的站在门口,听见轩轩唤萧爷爷才醒过神来,略带蹒跚地走过来冲七少问道:“老板,您这儿有五香鸡吗?”
七少暗自叹了口气,萧大爷走到这已经热得满脸淌汗,老头衫也湿透了,可他似乎感觉不到外面的热浪,只是诚恳甚至带点哀求地看着他。今天正好有上好的鸡,就满足他的愿望吧。
“轩轩,你带萧大爷坐那边看会电视,对,那儿空调吹不着。还有,把温度调高点,大爷刚出了那么多汗,一会给吹感冒了。”七少吩咐完轩轩,又对着萧大爷一脸和蔼客气,“萧大爷,您先坐会,我现在就去给您做五香鸡。”
萧大爷连连点头,“老板,谢谢你了,我家西西最喜欢吃五香鸡了,给她买了带回去,一会放学回来肯定高兴。”老人坐下看着轩轩给他调的戏曲台,很快沉浸到表演当中。
七少走进厨房,只听一阵叮里咣啷,轩轩一阵眼花,只见灶上锅里已经在烧热水,上午送来的净鸡已放在一旁;蓝瓷碗里盛上了半碗常备的高汤;另一边已经拿出了干大头菜、生姜、葱和八角。
水已开,七少将整鸡放入锅中煮着,转身当当当几下切碎大头菜放在小碗中,姜洗净拍松,葱打结,再取一个碗盛入高汤,加入适量料酒、酱油搅匀。
准备工作完成,鸡肉却还未煮到五六成烂,时间紧迫,七少皱了皱眉,伸手做了个手势,随着口中话语将落,锅底的火苗骤然变成金色,水的咕嘟声更加密集,锅中的整鸡恨不能发出噼啪声来证明它已经酥烂。
很快,七少看着鸡肉显出满意的微笑,捞出整鸡斩下头、足、翅、尾,也不知他如何动手,菜刀流畅地顺着鸡身来回几下便拆出鸡骨。
随后将鸡平放在白瓷大碗内,加上之前备好的大头菜、姜块和葱结,切下的头足等物,再倒调料,上笼蒸。
为赶时间,七少仍然用法术缩短蒸的时间,很快就从蒸锅中飘出浓郁的香味,观之鸡皮油黄、食之肉质酥烂五香浓郁,闻之郁香扑鼻。
见五香鸡已成,七少拿来大号打包盒,将鸡肉细心在盒里简单摆成鸡型。走出来时萧大爷正津津有味地看戏曲,闻到五香鸡的香味,他如梦方醒站起来问道:“老板,对了,你家今天有没有五香鸡?我要买五香鸡。”
七少笑道:“萧大爷,您来巧了,今天正好有五香鸡。喏,已经给您打包好了。”他将手中的打包盒递过去。
萧大爷接过打包盒,开心得像个孩子似的笑起来,“太好了太好了,我家西西最喜欢吃这口了,等会放学回来肯定得多吃一碗饭。”他念叨着向外走去,突然站住又问,“老板,多少钱啊?”
轩轩正欲开口,七少已然回答:“萧大爷,您刚才付过钱了,又给忘了?”
萧大爷一拍脑袋,“我付过了?哎,瞧我这记性,最近越来越差了。我得赶紧回家做饭去了。”他边埋怨着边走出门去。
“七叔,你怎么说萧爷爷付过钱了?他刚才进门来就没给过钱啊。”轩轩不解道。
“算了吧,你瞅萧大爷全身上下哪有兜?把钱放哪啊,总不能塞拖鞋里吧?肯定又趁着家里没人溜出来的,既没手机又没钱。看他也可怜,成天惦着他走丢的女儿,就免费满足一下他的心愿吧。”七少叹道。
“啊,他脑退化又发作了啊,那咱们不能让他一个人走呀,万一走丢了怎么办?”轩轩有些着急。
“哎呀,还真是,你赶紧去送送萧大爷。”七少故作紧张。
虽然号称死也不出空调房,可轩轩还是义无反顾地拉开门准备冲出去追上萧大爷,后颈一紧已然被七叔揪了回来。
“笨蛋,有这心就行了。我觉得你在人间待久了老忘记自己修炼的啥,我早就给萧大爷施了引路符,会带他回家的。”七少鄙视道。
轩轩不好意思地摸摸鼻子,默默窝回蓝色沙发上。
说起来这萧大爷家庭算是不错,夫妻俩一辈子和睦,有一儿一女,挺孝顺。自从两年前老伴去世后,萧大爷就开始犯迷糊,也就是医学上称的脑退化。
虽然儿子女儿照顾得不错,也挡不住他开始忘事忘人。后来索性连孩子们都记不住,唯一记住的就是四十多年前被他弄丢的大女儿西西。
那会西西才五岁,萧大爷带着她逛街,西西吵着要吃最爱的五香鸡,父亲便带着她去买鸡准备回家让老婆做。
那会大伙儿穷,买只鸡可是件大事,萧大爷认真选鸡的时候松开了拉着女儿的手,小姑娘也不知被什么吸引蹦蹦哒哒地走开了,萧大爷买好鸡回身时女儿早已不见踪影。
那会不像现在有监控有网络,别说一个走丢或被拐卖的小孩,哪怕是一个大人外出想要杳无音信也是很容易的事。从此,萧大爷再也没见到他的西西。
最初夫妻俩报警后也四处寻找,在报上登寻人启事,日子久了他们也绝望了,毕竟家里还有两岁的儿子,他们还有未来的生活要继续。
寻找西西的行为从此终止,他们回归原本的生活,上班下班养活夫妻俩和儿子,后来又有了小女儿。西西成为了这个家庭的禁忌,儿子那时尚年幼,根本记不得曾经有过一个叫做西西的大姐,小女儿更是不知道她的存在,萧大爷夫妇和其他的亲人,则默契地从不提起她的名字。
西西曾经的物品大多在漫长的岁月中丢掉了,唯一保存下来的只有她走丢前一天画的一家四口的铅笔画,被母亲偷偷藏在自己的抽屉里。
萧大妈去世后,小女儿帮忙收拾东西在抽屉中找到这幅画,好奇地问过父亲这是谁画的,父亲没有回答显得更加伤心,女儿不敢再问,只当是哥哥或自己小时候画的。
患上脑退化后,萧大爷慢慢忘了大多数事情和几乎所有人,他的记忆回到了西西五岁时,常常念叨西西要吃五香鸡,趁着家里没人溜到街上去买,然后又被家里人找回去。
今天,七少感觉到他气数将尽,便特地为他做了心心念念的五香鸡,也算是一偿夙愿吧。
第二日,萧大爷的女儿找上门来,眼睛红肿,哑声道:“七老板,昨天谢谢你。我爸昨天下午突然清醒了,打电话叫我和我哥都回来吃饭,我们下班回来他摆好饭菜,说在你家买的五香鸡,让我们尝尝。
“没想到晚上他就……总之,非常谢谢你。其实我姐的事我们早就从亲戚那知道了,只是怕引起爸妈伤心,他们闭口不提我们也一直装不知道。
“昨天我爸拿回来五香鸡,我们也就陪着他好好回味了一下。因为我姐的事,我爸生病之前我们家从来没吃过这菜。我和我哥还挺开心他清醒了,以为他病有所好转,真不知道原来是……”
萧大姐哽咽着没再继续说下去,好一会平复心情说要支付昨天五香鸡的钱。七少自然不肯收,让萧大姐节哀,五香鸡是他送给老爷子品尝的,怎么着也不能收钱。
萧大姐见状也不再和七少客气,道谢后便离开了。
傍晚送走最后一拨儿客人,七少和轩轩唏嘘了一番萧大爷的事,轩轩见已日落,向七叔说了声要去找朋友就闪人了。
七少正舒服窝在沙发里享受着静谧时光,嚼着麻辣薯片刷朋友圈,大门砰地被人大力推开。
冲进门来的正是莽撞少年轩轩,边喘气边嚷道:“七叔、七叔,你看……”身后跟着一个胖墩墩的模糊身影,正是刚过世的萧大爷。
等轩轩喘匀了气,七少这才听清楚,原来少年正待去找朋友,却在路边看到了萧大爷的身影,有些飘忽不定,问他啥也说不清楚,只好赶紧带着回来找七叔。
七少走到一旁点上一支固魂香,见萧大爷魂魄稳定了些这才开口道:“萧大爷,您还记得我吗?”
萧大爷有点茫然又有点惶恐,“你,你是七老板?我,我好像已经死了……我记得看到他们都在哭,我怎么又到了你这?”
七少安慰道:“萧大爷,您昨天晚上真的已经过世了,现在的您只是魂魄。您是不是还有什么心愿未了?或是有什么放不下的事?”
在固魂香的作用下,萧大爷似乎清明了些,他叹了口气,“我想起来了,我什么都想起来了。
“七少,看来你和轩轩都不是普通人哪,平时我们都没瞅出来。我,我就是放不下我的西西啊。”
萧大爷唏嘘道,抹着眼角,“东子和楠楠现在都过得挺好,工作啊家庭啊不错,兄妹俩互相有个照应,我走了也能放心。
“就是我可怜的西西,不知道流落到了哪里,这么些年过得好不好,现在日子怎么样?我……我真的放心不下啊。”老人老泪纵横,“我甚至不知道她还在不在人世,我对不起西西啊!”
见老人伤心如斯,七少也有些不忍心,加上轩轩在旁边哀求,“七叔,你就帮帮萧爷爷吧,他太可怜了。”
七少让轩轩陪着萧大爷,自己瞬移到萧大爷家取来了西西留下的铅笔画,萧大爷看到铅笔画,双手颤抖着抚上画纸,“这……这是西西画的我们一家人,这是我,这是她妈妈,这是西西,这是东子。那会还没楠楠,东子也才两岁,你看,画得多好。
“西西从小就很有画画天赋,如果我没把她弄丢,她现在说不定是个画家,或者是个美术老师,可现在……”
七少没再多说什么,以铅笔画做引,抽取了萧大爷一缕魂魄,一番复杂手势后,铅笔画开始扭动将那缕魂魄裹在其中朝屋外飞去。过了好一会,七少眼睛一亮,打了个响指,“有着落了,走!”
带着萧大爷来到邻省的一个县城,看起来挺精致的小区,三人来到某个单元一楼,屋外的花园里种着花草,狗屋里的哈士奇感觉到什么呜呜低叫着探头出去,轩轩瞪了它一眼,哈士奇打了个哆嗦,乖乖地缩回了狗屋。
“喏,那就是西西。”七少透过窗户指了指客厅里的女人,顺手从窗户栏杆上摘下了卷成筒状的铅笔画,抽出萧大爷的魂魄送回他的魂体。
萧大爷恨不能趴在窗户上看得更清楚些,那就是他的西西啊:略微发福的中年妇女,脸上有生活的沧桑印记也有幸福的满足感。她和男人坐在沙发上看电视,茶几上摆着水果和茶杯,和大多数人家一样的普通家庭。
忽然女人喊起来:“东子,出来吃点水果,别成天窝在屋里玩电脑,对身体不好。赶紧地,出来走动走动,吃点水果补充下维生素。”
“她、她还记得东子的名字呢,她孩子也叫东子。”萧大爷惊喜道。
“萧大爷,您就放心吧。西西当年确实被拐卖了,不过还好,买她的人家一直没有生育,拿她当亲生女儿养,所以她过得不错。现在她工作生活都挺好的,你看那。”
七少让萧大爷看客厅一角,“看到没,那应该是西西画的画,还真不错呢。”屋角有一副还没完成的油画,正是一家三口的模样,看得出来画功颇为深厚。
“是西西画的,是西西画的,画得真好!西西确实有画画的天赋呢,真好,真好……”萧大爷感慨着,眼珠不眨地盯着屋里,仿佛少看一秒都是最大的遗憾。
好半晌,七少忍不住轻咳打破了院子里的宁静,萧大爷依依不舍地扭过头来,“七老板,谢谢您!我现在可以放心走了,谢谢。”
看着萧大爷离去的身影,七少拍拍轩轩,“瞧见没,这就是父母,心里永远最记挂的就是孩子,哪怕他忘记了世间所有的事,也会在心中留着最宝贝的一块柔软的地方。”
“嗯嗯。”轩轩频频点头。
“所以啊,你有空去看下你爸妈。话说他们俩是不是玩得忘了你啊?”七少悠悠扔下一句便走向回家的路,留下风中凌乱的轩轩。